غذاهای ترکیه

 

غذاهای ترکی ازنظر شهرت جهانی در رتبه سوم , بعد از غذاهای فرانسوی و چینی قراردارند.این غذاها اغلب با ذائقه ی ایرانی ها سازگار است وبه خاطر ذبح اسلامی مسلمانان به راحتی می توانند از غذاهای لذیذ ترکیه لذت ببرند.
آشپزهای ترک از سبزیجات زیاد استفاده میکنند.سبزیجات پخته شده با روغن زیتون و همچنین ماست از عمده خوراکی های این کشور است. صبحانه در میان مردم ترکیه جایگاه ویژه ای دارد و بسیار به آن اهمیت داده می شود.صبحانه معمول در ترکیه شامل چای , نان , پنیر , کره , مربا , مارمالاد , عسل وشیر , گوجه فرنگی , خیار , زیتون وگاهی خوراکی به نام منمن (Menmen) مشابه املت ایرانی می شود. انواع سوپ نیز قبل از غذاهای اصلی خورده می شود.
مانند ایران, نان یکی از ارکان اصلی غذای مردم ترکیه است . از جمله نان های معروف : بازلما (Bazlama) , پیتا (Pita ) , لواش ( Lavash ) , سیمیت (Simit) حلقه های نان با کنجد , یوفکا (Yufka) , بورک (Burek ) و پواغاچا (Pogaca).
چای یکی از محبوبترین نوشیدنی های مردم ترکیه است.چای در ترکیه در استکانهای شیشه ای کمر باریکو نعلبکی همراه با حبه هی قند سرو میشود.دوغ یا آیران (Ayran ) و قهوه نیز از نوشیدنی های رایج در ترکیه هستند.

اضافه کردن نظر


کد امنیتی
تغییر کد امنیتی

Babazadeh Amin